ขอสูตร กำจัดมอด ?

    Share
    avatar
    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง

    จำนวนข้อความ : 6810
    Join date : 20/11/2010

    ขอสูตร กำจัดมอด ?

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ on Wed Jul 13, 2016 2:47 pm

    ขอสูตร กำจัดมอด ?
    - หาถุงร้อนขนาด 7-11 นิ้ว มาให้เพียงพอที่จะแบ่งบรรจุข้าวสารที่มีมอดขึ้น ให้เพียงพอ
    - หาถ้วยมาตัดข้าวสารที่มีมอดบรรจุใส่ถุง ใส่ให้เต็มถุงพอให้มัดหนังยางได้
    (จะได้ข้าวสารหนักประมาณกิโลเศษๆ ต่อถุง)
    - มัดหนังยางปากถุงให้สนิท
    - นำข้าวสารที่เตรียมเสร็จแล้วไปเข้าเตาไมโครเวฟ แล้วปรับปรุงปุ่มที่ไมโครเวฟไปยังช่องของละลายน้ำแข็ง (defroze)
    *** ขอย้ำว่าปรับปุ่มที่ไมโครเวฟไปยังช่องละลายน้ำแข็ง (defroze)
    *** เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวสารสุกหรือไหม้
    - ตั้งเวลาให้ไมโครเวฟทำงานเป็นเวลา 7 นาที ข้าวจะร้อนขึ้น และถ่ายเทความร้อนไปสู่ตัวมอด
    รวมถึงตัวหนอนจะตายเพราะความร้อนของข้าวสาร โดยจะหนีออกมาตายที่ผิวของถุงพลาสติกด้านในจดหมด
    เนื่องจากคลื่นไมโครเวฟ จะทะลุทะลวงเมล็ดข้าวไปถึงยังข้าวสารชั้นในสุด มอด และตัวหนอน (ลูกๆของมอด)
    จึงพยายามตะเกียกตะกายออกมาที่ด้านนอกของข้าวสาร แต่จะติดที่ถุงด้านใน เพราะเราเอายางรัดไว้ที่ปากถุง
    เมื่อมันหนีออกมาไม่ได้จึงตายภายในถุงนั้นแหละ เหมือนที่เขาคั่วเกาลัดโดยคั่วในทรายร้อนนั่นแหละหลักการเดียวกัน
    (โปรดทราบว่าคลื่นไมโครเวฟไม่สามารถฆ่ามอดโดยตรงได้เพราะตัวมันมีน้ำน้อยมากจึงไม่ทำให้มันสุกได้)
    จากนั้นให้เอาถุงข้าวสารออกมาจากตู้อบไมโครเวฟ
    - นำข้าวสารถุงใหม่เข้าไมโครเวฟ ทำอย่างนี้ไปจนกว่าข้าวสารที่เตรียมไว้จะหมด
    - เปิดปากถุงที่รัดด้วยยางออกเพื่อให้ไอน้ำที่เกาะภายในถุงได้ระเหยออกไปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
    - ปิดปากถุงด้วยยางรัดอีกครั้งแล้วนำไปเก็บในถังข้าวสาร เพื่อไว้หุงต่อไป
    - เมื่อนำข้าวมาหุง ให้ทำการซาวน้ำก่อน จะทำให้ตัวมอดนั้นลอยขึ้นมา เท่านี้ก็ทานข้าวให้อร่อยได้แล้วครับ
    และ..1 ใช้ช้อนสแตนเลสใส่ลงไปในถังใส่ข้าวเลย เท่านี้มอดก็ไม่มารบกวน
    2 ใช้ใบมะกรูดสด มาวางไว้ที่ถังข้าวสาร กลิ่นของใบมะกรูด จะไล่มอดให้ออกจากข้าวสาร
    3 ใช้เกลือโรยไว้ในข้าวสาร เกลือจะช่วยไล่มอด แต่ต้องระวังไม่ใส่มากเกินไป เพราะจะทำให้ข้าวเค็มคะ
    4 นำข้าวที่มอดขึ้นมาตากแดดความร้อนและแสงแดดจะทำให้มอดหนีไปเอง
    5 ใช้ถังข้าวสารไม้สัก ปลวกยังไม่กล้าแล้วมอดจะกล้าเหรอ
    7 ใช้พริกแห้ง 1 กำมือใส่ในผ้าขาวบาง แล้วไว้ในถังข้าว มอดคงไม่กินเผ็ด55+ ต้องหมั่นเปลี่ยนเมื่อกลิ่นหมด
    8 ไม้เกี๊ยะ เป็นไม้ที่ใช้จุดฟืน มากจากต้นเกี๊ยะ หรือเรียกว่า สนเขาหรือสนสาม ใบ ทางภาคเหนือให้ในการจุดฟืน เอามาใส่ในถังข้าวสารมอดก็ไม่กล้ามาตอแย
    9 ใช้กระดองปู ล้างแล้วตากให้แห้งใส่ถังข้าวไม่มีมอดเช่นกัน ลุงหมอ santa

      เวลาขณะนี้ Tue Dec 12, 2017 11:05 pm