ไม้ดอก ไม้ประดับ และพืชสมุนไพรเป็นอาหารและยา

    Share
    avatar
    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง

    จำนวนข้อความ : 6810
    Join date : 20/11/2010

    ไม้ดอก ไม้ประดับ และพืชสมุนไพรเป็นอาหารและยา

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ on Tue Apr 16, 2013 12:17 am

    Very Happy Laughing Smile ไม้ดอก ไม้ประดับ และพืชสมุนไพรเป็นอาหารและยา

    Wink Wink ใบ พืชชนิดใดที่ระบุว่าใบใช้บริโภค และ / หรือ ใช้เป็นยาก็สามารถนำมาบริโภคได้ในหลายรูปแบบ ตั้งแต่บริโภค
    สดซึ่งได้แก่ ใบจากต้นไม้ผลที่กินได้เกือบทุกชนิด โดยเฉพาะควรบริโภคใบที่ยังอ่อนอยู่จะมีรสดีและมีวิตามิน
    และเกลือแร่สูง ได้แก่ ใบยอ ใบขนุน ใบมะม่วง ใบมะขาม ใบมะยม
    ใบมะกอก ใบสะเดา และใบมะละกอ ฯลฯ แต่ใบหลายชนิดหากมี
    รสขมและฝาดมากก็ควรจะทำให้สุกก่อน หรือใช้ต้ม และแกงต่าง ๆ
    และแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นทำเป็นชา โดยการตากแห้งแล้ว
    คั้นให้หอม ชงเป็นชาได้อย่างดี หรือดองเป็นผักดองรสต่าง ๆ ได้
    และยังช่วยให้เก็บไว้เพื่อบริโภคได้นาน ๆ

    farao ดอก ดอกของไม้ผล ไม้ประดับ และสมุนไพรที่ระบุว่า บริโภคได้หรือ
    เป็นยา ก็สามารถมาทำเป็นชาหรือเครื่องดื่มรูปแบบอื่น ๆ ได้ และ
    ส่วนใหญ่สามารถนำมาบริโภคสดได้ เช่น ดอกมะม่วง ดอกมะขาม
    ดอกชมพู่ ดอกกุกลาบ ดอกดาวเรือง สามารถบริโภคได้ทั้งสดและสุก ส่วนดอกเฟื่องฟ้า สั่นทม ( ลีลาวดี )
    พวงชมพู สามารถบริโภคได้อย่างดีโดยการชุบแป้งทอด

    geek เถา และ / หรือ ลำต้น ของพันธุ์ไม้หลายชนิด มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย และเป็นยารักษาโรคได้หลายอย่าง เช่น
    เถาตำลึง เถาบอระเพ็ด เถาย่านาง ซึ่งนำมาทำเป็นชาได้อย่างดีด้วย นอกเหนือจากคุณสมบัติและวิธีการใช้ที่ระบุ
    ไว้สำหรับพืชแต่ละชนิด

    jocolor ราก หัว และ / หรือ เหง้า ของพืชจำนวนไม่น้อยมีสรรพคุณเป็นยาที่น่าให้ความสนใจอย่างมาก เช่น
    รากโสมไทย ช่วยบำรุงสุขภาพ หัวแห้วหมู บำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ เหง้าสับปะรด ช่วยขับปัสสาวะ รากหงอนไก่
    แก้ท้องอืด รากต้นเทียนบ้าน ช่วยฟอกโลหิต รากตำลึง แก้โรคเบาหวาน รากชะพลู เป็นยาขับลม แนวทางการ
    ใช้ ส่วนใหญ่ของราก หัว และเหง้า เหล่านี้คือ การล้างให้สะอาดแล้วต้มน้ำดื่ม หรือหั่น ตากแห้ง แล้งชงเป็นชา
    ดื่มได้ระยะยาว
    Laughing การเลือกบริโภคผัก ผลไม้ และสมุนไพรให้ได้ประโยชน์สูงสุด
    1. วิตามินซีสูง ควรบริโภคสด ยิ่งบริโภคทันทีที่เก็บจากต้นยิ่งดี เพราะวิตามินซีสลายตัวได้ง่ายเมื่อถูกอากาศ
    และความร้อน ควรล้างผัก ผลไม้ ให้สะอาด ก่อนที่จะหั่น ไม่ควรหั่นแล้วนำไปล้างน้ำ เพราะวิตามินซีจะละลายไปกับ
    น้ำ ดังนั้นจึงควรปลูกผัก และผลไม้รอบ ๆ บ้าน เพื่อจะเก็บมาบริโภคได้ทันที ซึ่งจะช่วยให้ได้รับวิตามินซีอย่างเต็มที่
    ผักหลายชนิดสามารถปลูกในกระถางได้เช่น ผักชีล้อม สะระแหน่ โหระพา เป็นต้น

    2. วิตามินเอสูง มักพบในผัก ผลไม้ ที่มีสีเขียว สีเหลือง สีแดง และสีส้ม ควรบริโภคพร้อมไขมันเพราะวิตามินเอ
    จะละลายได้ดีในไขมัน ซึ่งช่วยทำให้ร่างกายนำวิตามินเอไปใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ คนโบราณมีการนำกะทิราดบนผัก
    ที่ลวกเพื่อบริโภคกับน้ำพริก นับเป็นภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนที่มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์สนับสนุน ผลไม้สดที่ให้
    วิตามินเอสูง เช่น มะละกอสุก ถ้าบริโภคหลังอาหารทันทีก็จะได้อาศัยไขมันที่มีในอาหารหลาย ๆ ชนิด เป็นตัวพา
    วิตามินเอไปใช้ประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น
    cherry sunny sunny cheers ใช้อาหาร เป็นยา และหมักก็ได้นิ cheers santa ลุงหมอ
    avatar
    yui_ka
    สมาชิกทั่วไป
    สมาชิกทั่วไป

    จำนวนข้อความ : 44
    Join date : 09/12/2012

    ขอบคุณค่ะ

    ตั้งหัวข้อ  yui_ka on Wed Apr 17, 2013 5:33 pm

    กราบขอบพระคุณค่ะลุงหมอ

    แล้วดอกบัวที่ไหว้พระแล้วแห้ง ๆ เก็บมาหมักได้ไหมอ่ะคะลุงหมอ


    avatar
    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง

    จำนวนข้อความ : 6810
    Join date : 20/11/2010

    Re: ไม้ดอก ไม้ประดับ และพืชสมุนไพรเป็นอาหารและยา

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ on Wed Apr 17, 2013 10:42 pm

    yui_ka พิมพ์ว่า:กราบขอบพระคุณค่ะลุงหมอ

    แล้วดอกบัวที่ไหว้พระแล้วแห้ง ๆ เก็บมาหมักได้ไหมอ่ะคะลุงหมอ




    Shocked Rolling Eyes Wink ดอกบัวแห้ง? ก็หมักได้นะ แต่ สู้สดๆไม่ได้? farao ที่บูชาพระวันพระ หรืองานบุญ สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ หลายๆแห่ง เขาขนทิ้ง? น่าเสียดายของดีจัง Rolling Eyes เราเอามาบูชาพระ 3 วันเปลี่ยน? ำไปหมักทุกๆ 3 วันได้ยิ่งดี ทะยอยหมัก เขาจะได้จมไว ได้ คนวนให้เขาบ่อยๆ เพราะกว่าจะจม ไม่ง่ายครับ Wink santa
    avatar
    yui_ka
    สมาชิกทั่วไป
    สมาชิกทั่วไป

    จำนวนข้อความ : 44
    Join date : 09/12/2012

    ค่ะ

    ตั้งหัวข้อ  yui_ka on Thu Apr 18, 2013 9:35 am

    ่ค่ะน่าเสียดาย จะได้ทยอยหมักไป
    ขอบคุณค่ะลุงหมอ
    avatar
    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง

    จำนวนข้อความ : 6810
    Join date : 20/11/2010

    Re: ไม้ดอก ไม้ประดับ และพืชสมุนไพรเป็นอาหารและยา

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ on Thu Apr 18, 2013 10:32 am

    yui_ka พิมพ์ว่า:่ค่ะน่าเสียดาย จะได้ทยอยหมักไป
    ขอบคุณค่ะลุงหมอ

    Very Happy Very Happy Laughing Smile Smile ดีละครับ ค่อยๆ ทะยอยทำไป ไม่เหนื่อยดีครับ farao santa ลุงหมอ

      เวลาขณะนี้ Tue Oct 24, 2017 5:18 am