ขยายน้ำหมัก สูตรไม่เติมผลไม้เพิ่ม

    Share

    แม่ นินจา
    สมาชิกทั่วไป
    สมาชิกทั่วไป

    จำนวนข้อความ: 2
    Join date: 10/05/2011

    ขยายน้ำหมัก สูตรไม่เติมผลไม้เพิ่ม

    ตั้งหัวข้อ  แม่ นินจา on Wed May 11, 2011 4:15 am

    - การขยายน้ำหมักเมื่อครบอายุ 6 -12 เดือน ให้นำน้ำในถังที่หมักได้ออกมาทั้งหมด แล้วนำไปขยายโดยอัตราส่วนคือ 1 ต่อ 5 ต่อ 5 < สูตรขยาย 1/5/5 > เช่น หากนำน้ำออกมาได้ 50 ลิตร ให้เติมน้ำกรองอีก 50 ลิตร และ น้ำผึ้ง(หรือ น้ำตาลทรายแดง) 10 กิโล หมักอยู่ในถังใหม่ เสร็จแล้วให้ใส่รายละเอียดข้างถังว่า น้ำขยาย น้ำลำไย 12/12/2552 เป็นต้น หมักต่อไปอีก 8 เดือน ระหว่างนี้ปิดฝาให้มิดชิดไม่ให้ฝุ่นละอองลงไปได้ และ ไม่ต้องเปิดคนด้วย
    อันนี้เอาของอีกอันมาถามลุงหมอค่ะ
    แล้วสมมุติว่า คนที่มีน้ำหมักที่แยกกากแล้ว อายุน้ำหมัก5หรือ10ปี ถ้าจะขยายแบบนี้ โดยไม่ต้องเติมผลไม้หรือสมุนไพรอะไรเลย คือไม่มีกากอีกแล้วใส่สัดส่วน 1/5/5 แล้วปิดฝาไม่เปืดไม่คน 12เดือนอย่างเขาว่า จะ+เป็นอีก1ปีใช่ไหมคะ
    สมมุติอีกว่าน้ำหมักที่แยกกากแล้ว อายุน้ำหมัก5หรือ10ปีเช่นกัน แล้วถ้าเติมผลไม้ ขายต่อโดยการเติมผลไม้
    - ต้องใช้ผลไม้เทาไหร่?
    - น้ำหมักที่อายุ5หรือ10ปี ต้องใช้เท่าไหร่?
    - น้ำผึ้งหรือตาลแดงเท่าไหร่?
    - น้ำสะอาดเท่าไหร่?
    - แล้วทำอย่างไหนดีกว่า?
    - แตกต่างกันอย่างไรคะ? ยืดยาวนิดนึงนะคะ ก็คนไม่มีความรู้เรื่องน้ำหมักเลยถาม หวังว่าลุงหมอไม่งงกับหนูนะคะ เพราะหนูก็มีตึบๆนิดนึงค่ะ ขอบคุณลุงหมอด้วยค่ะ

    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง

    จำนวนข้อความ: 6322
    Join date: 20/11/2010

    Re: ขยายน้ำหมัก สูตรไม่เติมผลไม้เพิ่ม

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ on Sat Jun 04, 2011 10:28 pm

    แม่ นินจา พิมพ์ว่า:- การขยายน้ำหมักเมื่อครบอายุ 6 -12 เดือน ให้นำน้ำในถังที่หมักได้ออกมาทั้งหมด แล้วนำไปขยายโดยอัตราส่วนคือ 1 ต่อ 5 ต่อ 5 < สูตรขยาย 1/5/5 > เช่น หากนำน้ำออกมาได้ 50 ลิตร ให้เติมน้ำกรองอีก 50 ลิตร และ น้ำผึ้ง(หรือ น้ำตาลทรายแดง) 10 กิโล หมักอยู่ในถังใหม่ เสร็จแล้วให้ใส่รายละเอียดข้างถังว่า น้ำขยาย น้ำลำไย 12/12/2552 เป็นต้น หมักต่อไปอีก 8 เดือน ระหว่างนี้ปิดฝาให้มิดชิดไม่ให้ฝุ่นละอองลงไปได้ และ ไม่ต้องเปิดคนด้วย
    อันนี้เอาของอีกอันมาถามลุงหมอค่ะ
    แล้วสมมุติว่า คนที่มีน้ำหมักที่แยกกากแล้ว อายุน้ำหมัก5หรือ10ปี ถ้าจะขยายแบบนี้ โดยไม่ต้องเติมผลไม้หรือสมุนไพรอะไรเลย คือไม่มีกากอีกแล้วใส่สัดส่วน 1/5/5 แล้วปิดฝาไม่เปืดไม่คน 12เดือนอย่างเขาว่า จะ+เป็นอีก1ปีใช่ไหมคะ
    สมมุติอีกว่าน้ำหมักที่แยกกากแล้ว อายุน้ำหมัก5หรือ10ปีเช่นกัน แล้วถ้าเติมผลไม้ ขายต่อโดยการเติมผลไม้
    - ต้องใช้ผลไม้เทาไหร่?
    - น้ำหมักที่อายุ5หรือ10ปี ต้องใช้เท่าไหร่?
    - น้ำผึ้งหรือตาลแดงเท่าไหร่?
    - น้ำสะอาดเท่าไหร่?
    - แล้วทำอย่างไหนดีกว่า?
    - แตกต่างกันอย่างไรคะ? ยืดยาวนิดนึงนะคะ ก็คนไม่มีความรู้เรื่องน้ำหมักเลยถาม หวังว่าลุงหมอไม่งงกับหนูนะคะ เพราะหนูก็มีตึบๆนิดนึงค่ะ ขอบคุณลุงหมอด้วยค่ะ
    Very Happy Smile Laughing ถามมา 1. แล้วสมมุติว่า คนที่มีน้ำหมักที่แยกกากแล้ว อายุน้ำหมัก5หรือ10ปี ถ้าจะขยายแบบนี้ โดยไม่ต้องเติมผลไม้หรือสมุนไพรอะไรเลย คือไม่มีกากอีกแล้วใส่สัดส่วน 1/5/5 แล้วปิดฝาไม่เปืดไม่คน 12เดือนอย่างเขาว่า จะ+เป็นอีก1ปีใช่ไหมคะ? ตอบ ใช่ละครับผม นับปีต่อไปเลยจ้า Razz
    2. สมมุติอีกว่าน้ำหมักที่แยกกากแล้ว อายุน้ำหมัก5หรือ10ปีเช่นกัน แล้วถ้าเติมผลไม้ ขายต่อโดยการเติมผลไม้ ?
    ตอบ..น้ำหมัก ที่แยกออกมา ขยาย ปกติ ไม่ต้องเติมผลไม้ก็ได้ครับ แต่ จะแยก ต่อขยาย ไม่เกิน 3 รอบ Rolling Eyes พราะเหตุว่า สรรพคุณของธาตุอาหารและ ยาสมุนไพร จะจืดจางลงครับ Surprised แต่ ถ้าเราจะนำผลไม้ มาเติม เพื่อจะหมักอีกผม แนะนำให้ ใช้ผลไม้ สูตรเดิม คือน้ำหมักขยาย ที่ผสมน้ำ + น้ำตาลของหวานแล้ว 6 ลิตร ให้ใช้ ผลไม้ 3 ก.ก. นะครับ วิธีนี้ จะได้ประโยชน์ตรงที่ ได้เพิ่มปริมาณ และคุณภาพ ไปพร้อมๆกันนะครับ แนะนำให้ใช้วิธีนี้ได้ดีครับ เพราะ เราอาจได้สมุ่นไพรมา ในภายหลังหรือ ต้องการปรับเพิ่มสมุนไพรดีๆ ที่เรารู้จัก cheers ส่วนเวลา ให้นับต่อเนื่องไปเลย เช่นจาก 5 ปีก็ ต่อไปเป็น 6 ปีจ้า sunny
    Basketball - ต้องใช้ผลไม้เทาไหร่?
    - น้ำหมักที่อายุ5หรือ10ปี ต้องใช้เท่าไหร่? 5 ส่วนหรือ ลิตร
    - น้ำผึ้งหรือตาลแดงเท่าไหร่? 1 ส่วน / ก.ก.
    - น้ำสะอาดเท่าไหร่? 5 ส่วน / ลิตร
    - แล้วทำอย่างไหนดีกว่า? ก็จับผสมกันให้เรียบร้อย รวมน้ำเท่าไร? ผลไม้ ครึ่งหนึ่งของปริมาณหรือ น.น. geek
    tongue ก็ ตอบหมดแว้ว จ้า? farao ถ้ามั่นใจว่า ผลไม้ที่มาเติม ไม่มีพิษเจือปนก็ 4 เดือนขึ้นไป ใช้ได้เลยจ้า ดีปะ เหตุผล? การหมักขยาย 4 เดือนเชื้อเริ่มนิ่งละจ้า คือกินของหวานหมดแล้ว + คุณภาพเรา ยิงดีขึ้น เมื่อเราเติมผลไม้หรือ สมุนไพรเข้าไป และ ยิ่งข้ามปี อายุยิ่งมากตาม คุณภาพจึง ทวีคูณจ้า santa ลุงหมอ

    ??? ????
    ผู้มาเยือน

    สวัสดีค่ะลุงหมอ...ขออนุญาตถามต่อด้วยคนคะ :D

    ตั้งหัวข้อ  ??? ???? on Wed Jun 08, 2011 1:15 pm


    ที่ลุงหมอบอกว่า"น้ำหมัก ที่แยกออกมา ขยาย ปกติ ไม่ต้องเติมผลไม้ก็ได้ครับ แต่ จะแยก ต่อขยาย ไม่เกิน 3 รอบ"
    อยากทราบว่า แต่ละรอบจะต้องเอาไว้กี่เดือนคะจึงจะขยายรอบใหม่ได้ Question scratch

    แล้วกรณีที่เอาน้ำหมักออกจากถังแล้ว ลุงหมอบอกให้ละลายน้ำตาล1น้ำ5ใส่ลงไปให้เต็มถังเช่นเดิม เป็นการหมักต่ออย่างนี้สามารถทำได้กี่รอบคะ แล้วทุกรอบไม่ต้องเติมผลไม้เพิ่มเลยใช่มั้ยคะ Rolling Eyes แล้วรอบสุดท้ายเราจะทำอย่างไรกับผักผลไม้ที่หมักในถังนั้นคะ Rolling Eyes scratch

    ลุงหมอคะ น้ำสงสัยมานานแล้วค่ะแต่ไม่รู้จะถามใครค่ะ ตอนนี้มีลุงหมอเป็นที่พึ่งให้ความรู้ คำถามเลยผุดออกมาเรื่อยๆค่ะ ขอขอบพระคุณในความกรุณาค่ะลุงหมอ Very Happy flower

    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง

    จำนวนข้อความ: 6322
    Join date: 20/11/2010

    Re: ขยายน้ำหมัก สูตรไม่เติมผลไม้เพิ่ม

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ on Wed Jun 08, 2011 7:59 pm

    น้ำ เย็น พิมพ์ว่า:
    ที่ลุงหมอบอกว่า"น้ำหมัก ที่แยกออกมา ขยาย ปกติ ไม่ต้องเติมผลไม้ก็ได้ครับ แต่ จะแยก ต่อขยาย ไม่เกิน 3 รอบ"
    อยากทราบว่า แต่ละรอบจะต้องเอาไว้กี่เดือนคะจึงจะขยายรอบใหม่ได้ Question scratch

    แล้ว
    ลุงหมอคะ น้ำสงสัยมานานแล้วค่ะแต่ไม่รู้จะถามใครค่ะ ตอนนี้มีลุงหมอเป็นที่พึ่งให้ความรู้ คำถามเลยผุดออกมาเรื่อยๆค่ะ ขอขอบพระคุณในความกรุณาค่ะลุงหมอ Very Happy flower
    Very Happy Smile Laughing แต่ละรอบจะต้องเอาไว้กี่เดือนคะจึงจะขยายรอบใหม่ได้ ?..3 เดือนก็พอจ้า

    Rolling Eyes กรณีที่เอาน้ำหมักออกจากถังแล้ว ลุงหมอบอกให้ละลายน้ำตาล1น้ำ5ใส่ลงไปให้เต็มถังเช่นเดิม เป็นการหมักต่ออย่างนี้สามารถทำได้กี่รอบคะ แล้วทุกรอบไม่ต้องเติมผลไม้เพิ่มเลยใช่มั้ยคะ Rolling Eyes แล้วรอบสุดท้ายเราจะทำอย่างไรกับผักผลไม้ที่หมักในถังนั้นคะ Rolling Eyes scratch ? หุหุหุ Smile ถ้าจะทำแบบนั้น เราจะได้แบบ น้ำซึมบ่อทรายนะครับ นี่ เป็นเคล็ด ที่ไม่ลับละ? ปกติไม่ค่อยอยากจะบอกใครๆเลย วิธีนี้ tongue ทดลองคิดตามดูนะถังหมักผลไม่รวม + สมุนไพรในตัว? มีตัวยาตั้งต้น อยู่ในถัง Wink เมื่อเรา แยกกรองน้ำหมักออกมา จะมี สรรพคุณทางยารักษา อยู่ในน้ำ ถามที ? สรรพคุณนั้น มาจากใหน?จากวัสดุหมัก ที่อยู่ในถังใช่ใหม? เมื่อถ่ายกรองเอาเต่น้ำออกสักครึ่ง 1 หรือ 2 ใน 3 ที่มาของสรรพคุณทางยา ยังอยู่ในถังหมัก ครบถ้วน บริบูรณ์ ใช่ปะ? เติมน้ำสารละลายความหวานลงไป เป็นอาหาร เอ็มไซน์ เขาก็ ทำงานต่อไป ไม่สิ้นสุด พอได้สัก 6 เดือนไปเขาก็มีคุณภาพเท่าเดิม จนหว่า จะ ไม่มีวัสดุหมักเหลืออยู่ จึง สามารถทำได้ ไม่สิ้นสุดจ้า affraid อิอิอิ cherry santa ลุงหมอ


    ??? ????
    ผู้มาเยือน

    ชัดเลยค่ะ

    ตั้งหัวข้อ  ??? ???? on Thu Jun 09, 2011 1:17 pm

    Laughing Laughing Laughing ขอบพระคุณค่ะ ลุงหมอ cheers cheers cheers flower

    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง

    จำนวนข้อความ: 6322
    Join date: 20/11/2010

    Re: ขยายน้ำหมัก สูตรไม่เติมผลไม้เพิ่ม

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ on Fri Jun 10, 2011 5:16 pm

    น้ำ เย็น พิมพ์ว่า: Laughing Laughing Laughing ขอบพระคุณค่ะ ลุงหมอ cheers cheers cheers flower
    Very Happy Smile Sad Surprised Shocked Razz Embarassed santa

    mimno
    สมาชิกทั่วไป
    สมาชิกทั่วไป

    จำนวนข้อความ: 30
    Join date: 24/07/2011

    น้ำผลไม้ขยาย

    ตั้งหัวข้อ  mimno on Fri Sep 09, 2011 10:52 pm

    ลุงหมอ พิมพ์ว่า:
    น้ำ เย็น พิมพ์ว่า: Laughing Laughing Laughing ขอบพระคุณค่ะ ลุงหมอ cheers cheers cheers flower
    Very Happy Smile Sad Surprised Shocked Razz Embarassed santa
    ลุงหมอจ๊ะ หนูหมักผลไม้ได้ 1 ปี 6 เดือน จะทำหมักขยายได้หรือไม่ ตอนนั้นหนูหมักผลไม้ มังคุค อง่น อย่างละ 3 กก .จ๊ะ ถ้าขยายจะต้องขยายเป็น แยกเนื้อ 1 ส่วน และ น้ำ 1 ส่วน(แบ่งส่วนเท่า ๆ กัน) โดยใช้น้ำผึ้ง 1 กก. และน้ำ 5 ลิตร ถูกต้องหรือเปล่า ค่ะ ขอบคุณค่ะ

    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง

    จำนวนข้อความ: 6322
    Join date: 20/11/2010

    Re: ขยายน้ำหมัก สูตรไม่เติมผลไม้เพิ่ม

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ on Sat Sep 10, 2011 7:58 pm

    น้ำ เย็น พิมพ์ว่า: Laughing Laughing Laughing ขอบพระคุณค่ะ ลุงหมอ cheers cheers cheers flower

    Very Happy Laughing Smile 5555+ cheers sunny cherry santa

      เวลาขณะนี้ Sun Dec 21, 2014 8:14 am